Sernik baskijski
Mocno przypieczony z wierzchu, kremowy w środku. Najlepszy z cappuccino — tak twierdzą goście i trudno się nie zgodzić.
Domowe ciasta, torty na zamówienie i lody rzemieślnicze. Do tego hiszpańska kawa Saula 100% Arabica. Przy Karpackiej, z dala od zgiełku — od 2018 roku.
Krótka karta zamiast długiej listy. Wolimy zrobić kilka rzeczy tak, żeby nie było do czego się przyczepić — z prawdziwego masła, świeżych owoców i jajek od lokalnego dostawcy.
Sernik baskijski, sernik pistacjowy, szarlotka, słonecznikowiec. Wypiekane na miejscu, w małych ilościach — dlatego oferta zmienia się z dnia na dzień.
Zobacz kartę
Kręcone u nas, w kilku smakach — od klasycznego śmietankowego po pistacjowe. Duże porcje, bez sztucznych barwników i gotowych baz.
Zobacz smaki
Hiszpańska palarnia, 100% Arabica. Espresso, doppio, cappuccino, affogato — także bezkofeinowa i na mleku roślinnym.
Poznaj nasTrzy pozycje, które goście zamawiają najczęściej i o które pytają, zanim jeszcze zdejmą kurtkę.
Mocno przypieczony z wierzchu, kremowy w środku. Najlepszy z cappuccino — tak twierdzą goście i trudno się nie zgodzić.
Prawdziwa pistacja, nie aromat. Znika najszybciej ze wszystkiego, co stoi w witrynie — warto zadzwonić i zapytać, czy jeszcze jest.
Sezonowe owoce, lekki krem, nic na skróty. Dostępny w kawiarni na kawałki i do zamówienia w całości na Twoją okazję.
Kilka stolików w środku, kilka na zewnątrz, muzyka w tle i widok na zieleń. Jesteśmy przy Karpackiej — kawałek od centrum, więc łatwiej tu o spokój niż o kolejkę. Parking masz pod samymi drzwiami, a przystanek autobusowy tuż obok.
Najlepsze ciasta w mieście — lepsze niż w modnych lokalach z centrum.
Świetna kawa, a lody własnej produkcji to rzecz, po którą się tu wraca.
Urocze, kameralne miejsce z pysznymi ciastami i bardzo miłą obsługą.
Carmelove Cafe otworzyło drzwi 1 czerwca 2018 roku. Bez wielkiej kampanii — po prostu zaczęliśmy piec i czekać, aż ktoś zajrzy. Dziś jesteśmy jednym z najwyżej ocenianych lokali w Bielsku-Białej.
Chcieliśmy kawiarni, do której sami chcielibyśmy chodzić: takiej, gdzie ciasto pachnie z kuchni, a nie z kartonu, gdzie kawa jest zaparzona porządnie, a obsługa potrafi opowiedzieć o każdym wypieku.
Dlatego nie mamy trzydziestu pozycji w witrynie. Mamy kilka, zmieniają się codziennie i są robione od zera na miejscu — z prawdziwego masła, świeżych owoców i dobrej mąki. Jeśli czegoś nie ma, to znaczy, że się skończyło. I to jest dobra wiadomość.
Żadnych zamienników i gotowych baz. Świeże owoce, jajka od lokalnego dostawcy, dobra mąka.
Pieczemy tyle, ile zejdzie w ciągu dnia. Dlatego karta jest krótka, a witryna zawsze świeża.
Hiszpańska Saula, 100% Arabica. Wybraliśmy ją raz i zostajemy przy niej.
Nie wiesz, co wybrać? Zapytaj. Znamy skład każdego ciasta, bo sami je robimy.
Goście zwracają uwagę na dwie rzeczy: że jest tu cicho i że można posiedzieć dłużej. Obie są celowe. Wystrój robiliśmy tak, żeby dało się tu przyjść na pół godziny i zostać na dwie — z książką, ze znajomymi albo zupełnie samemu.
Karta ciast zmienia się codziennie — pieczemy w małych partiach i wystawiamy to, co danego dnia wyszło z pieca. Poniżej stałe pozycje i te, które wracają najczęściej.
Hiszpańska Saula, 100% Arabica. Na życzenie bezkofeinowa lub na mleku roślinnym — owsianym, migdałowym.
Rzemieślnicze, kręcone u nas. Kilka smaków dziennie, w dużych porcjach.
Urodziny, chrzciny, komunia, rocznica albo zwykły wtorek, który zasługuje na coś więcej. Robimy torty pod zamówienie — smak, rozmiar i dekorację ustalamy z Tobą.
Zamówienie składasz telefonicznie, mailowo albo osobiście w kawiarni. Najlepiej z wyprzedzeniem — im wcześniej, tym więcej możemy zrobić.
Dzwonisz lub wpadasz. Mówisz, na kiedy, dla ilu osób i z jakiej okazji. Podpowiemy, co się sprawdzi.
Wybieramy blaty, krem i dekorację. Możesz przynieść inspirację — zdjęcie albo pomysł na hasło.
Robimy tort od zera, na świeżo, na dzień przed odbiorem. Bez mrożenia i bez półproduktów.
Odbierasz w kawiarni w umówionej godzinie, zapakowany tak, żeby dojechał w całości.
Każdy tort robimy indywidualnie — nie mamy katalogu gotowców. Powiedz, co świętujesz, a resztę ustalimy razem.
Nie zawsze potrzebny jest tort. Na większe spotkanie możemy przygotować ciasta na blachach albo zestaw deserów do zabrania.
Sernik, szarlotka, słonecznikowiec — cała blacha, pokrojona albo w kawałku.
Miks tego, co danego dnia mamy w witrynie — zapakowany do zabrania.
Kawa i ciasto na spotkanie w biurze. Ustalimy ilości i godzinę odbioru.
Lokal, witryna i to, co z niej znika najszybciej. Więcej codziennych zdjęć znajdziesz na naszym Instagramie.
nasze wejście
kawa i ciasto
z malinami
lada i witryna
sala
codziennie świeże
z owocami
sernik pistacjowy
tort z malinami
bar kawowy
ogródek
Jesteśmy kawałek od centrum — spokojnie, zielono i z parkingiem pod drzwiami. Przystanek autobusowy tuż obok.
Niewielki, bezpłatny, bezpośrednio przy lokalu.
Kilkadziesiąt metrów od drzwi kawiarni.
Sala i ogródek dostępne bez schodów.